Una chef di Taranto in finale in un cooking show televisivo

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Oggi si svolgerà la gara più importante: in palio c’è un anno di contratto nel locale di D’Acampo a Manchester. “Parto dalla tradizione – spiega Valentina parlando del suo stile in cucina – che interpreto a modo mio, in equilibrio fra gusto e bellezza, perché i colori per me sono un linguaggio indispensabile. La cucina da economia circolare, in cui non si butta nulla, è il mio mantra”… leggi l’articolo completo