Vi svelo una cosa: il segreto di un sushi homemade ben realizzato è senza dubbio la cottura del riso. Senza un riso cotto e condito a perfezione, sarà difficile fare un #hosomaki o persino il più semplice dei #nigiri. La mia passione per il sushi nasce nel lontano 2000. Ero a Parigi per far visita […]