Quello che mi piace di avere un blog tutto mio è che posso usarlo non soltanto come strumento di pubblicità per il mio lavoro, ma anche come archivio della memoria. Ho la sezione ricette per divulgare le mie tecniche e abbinamenti, ma posso anche spaziare e raccontare quello che penso della mia vita, quello che […]
ricordi
Avete mai guardato Chef’s Table? E’ un programma di cucina che va in onda su Netflix. In realtà non è proprio un programma di cucina. Sono sessanta, cinquanta minuti di focus su una chef o uno chef, sulla sua vita e sui suoi fallimenti. Spesso non sono solo ristoratori stellati, ma dei veri e propri […]
