Dolci & dessert
RICETTA SANNACCHIUDERE 500gr di farina 100gr di olio evo 50gr di zucchero 1 buccia di mandarino/arancia 2gr lievito di birra 750 g di miele Olio per friggere q.b. Vermuth q.b. Vino bianco q.b. Sale q.b. Granelle di zucchero colorate o anisini q.b. Ho appena finito di friggere l’ennesimo carico di sannacchiudere per questa due giorni […]
Cucina
A Taranto il Natale è un po’ più lungo rispetto alle altre città d’Italia. Se le festività natalizie generalmente scoccano per l’immacolata, tutt’al più a Santa Lucia, da noi c’è una data simbolica: il 22 novembre, Santa Cecilia. A Taranto in questa ricorrenza si mischiano folklore e leggende, cristianesimo e puro amore per le festività, […]
