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Quando l’accoglienza è un talento innato: intervista ad Antonello Magistà, Pashà Ristorante

Intervista di Lorenzo Monfredi C’è chi sceglie un mestiere perché gli servono i soldi. Ci sono persone che vengono sopraffatte dalle aspettative dei genitori e portano avanti la tradizione di famiglia. C’è quello che odia il suo lavoro, quella che lascia l’architettura e diventa chef all’improvviso (sì, sto parlando di me!), e poi c’è chi […]