Il rotolo di pandispagna farcito di crema chantilly e ricoperto di panna e fragole o frutti di bosco è un must della mia famiglia, fascia paterna tarantina. L’ho riproposto per il compleanno di mio figlio Lorenzo, che è fortemente intollerante al cioccolato e quindi tutti i suoi dolci preferiti sono con creme e marmellata. Il […]