Uno dei miei cavalli di battaglia, che unisce il puro piacere di cucinare alla voglia di tramandare quanto ho appreso dai miei maestri e dalle esperienze di vita. Finger food, sushi, pasticceria, cucina gourmet o paste ripiene: sono qui per voi, per dirvi ogni segreto dietro le mie ricette.
Devi lanciare un nuovo vino, o una linea di utensili per la cucina? O semplicemente vuoi creare un intrattenimento diverso durante la serata? Sarò pronta ad allestire uno show coking su misura per te e per le tue esigenze, dove cucinerò dei piatti che esaltino il tuo valore.
Serata di gala, matrimonio o brand party che sia, ci siano 50 o 500 invitati, la mia parola d’ordine è sempre la stessa: dedizione. Struttureremo insieme il menù e gli allestimenti, tutto verrà studiato nei minimi dettagli, per offrirti la giornata memorabile che meriti.
Sarò la Chef a tua completa disposizione per un evento intimo e raccolto. E’ quello che amo del mio lavoro: entrare in contatto col cliente, raccontare i piatti che propongo, poterli decorare come meritano. Che sia una cena, o un pranzo tra amici, studieremo un percorso enogastronomico perfetto per l’occasione.
La cucina del gusto, della sana e corretta alimentazione
Aiutiamo il canile di Taranto Premessa: prima di avere Kuma, non avevo mai avuto modo di capire cosa significasse avere un cane nella propria vita. Mia madre, Barbara, è una gattara convinta. Abbiamo avuto diversi gatti, come Malachia I, Malachia II, Melania, ora c’è Mirtilla con la mia mamma (tutti nomi con la “M” come […]
Ho sempre provato un brivido di piacere nel momento in cui si spengono le luci in sala e finalmente partono i primi fotogrammi di un film. Il cuore mi batte più forte del dovuto. È come se fossi innamorata. Anzi, nessun come se: io sono innamorata del cinema. La settima arte. Non è che semplicemente […]
Cosa è l’amore? Ne hanno scritto uomini e donne ben più intelligenti e abili di me. Per non parlare delle rappresentazioni visive come film, fotografie, dipinti. Ci sono cantautori che ci hanno fatto una carriera. L’amore è qualcosa di talmente ampio che può racchiudere un’infinità di significati. Li conosciamo tutti quanti, è che spesso ce […]
Corri lontano dai guai, dalle paranoie, dalle luride voci di corridoio, da chi vorrebbe affossarti. Alza il passo, estendi tutto il legamento del ginocchio, aumenta la falcata. Corri, corri veloce. Smetteranno di seguirti perché non hanno il tuo ritmo. Oppure troverai un angolo nascosto di contemplazione dove non ti potranno raggiungere, e sarai solo tu […]
Una selezione di piatti e di ricette della mia cucina